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牛腰子的做法步骤-牛腰子怎么做

菜谱大全
牛腰子

山西小吃牛腰子的做法详细介绍

所属地区:山西小吃

工艺:炸汆法

牛腰子的制作材料:面粉500克,米浆、红糖各100克,酵面、芝麻油各适量。

牛腰子的特色:

色泽棕红,柔软香甜,富有弹性。

教您牛腰子怎么做,如何做牛腰子将面粉加入米粞、酵面、红糖和成面团,搓成条状,摘成小剂,再捏成牛腰形,放入油锅炸至棕红色即熟。

牛腰子的制作要领:油炸时要用温油小火浸炸。

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