首页> 菜谱大全> 黄醪糟的做法步骤-黄醪糟怎么做 查询 菜谱大全 黄醪糟 四川小吃黄醪糟的做法详细介绍所属地区:四川小吃工艺:其他黄醪糟的制作材料:糯米、酒曲各适量。黄醪糟的特色:槽香扑鼻,味醇爽口,沁人心肺。教您黄醪糟怎么做,如何做黄醪糟将糯米洗净,浸泡发涨后沥干水分,放入饭甑子内蒸熟,倒入干净的簸箕内,晾凉至28℃时,均匀地撒上酒曲和凉开水,趁热入缸,放置保持衡温的窝子内,让其自然发酵3天后,出缸即成。黄醪糟的制作要领:糯米用旺火速蒸,发酵要保持衡温。 菜谱最近查询 山东烧鸡 酱烧茄条红薯泥 笋炒胗肝土鱿 干烤大虾 石宝豆腐 蔬菜鸡肉派 茯苓粳米粥 菠菜猪血汤 大枣猪肝汤 凉拌三鲜 辣子酱 菜煎饼 粉蒸石头鱼 黄龙石斑 松籽炒螺丁 大家都在使用的工具