姜汁热藕的做法步骤-姜汁热藕怎么做

菜系及功效：家常菜谱 清热解毒食谱 防暑食谱 贫血食谱

口味：姜汁味

工艺：拌

姜汁热藕的制作材料：

主料：莲藕500克

调料：白醋15克,姜20克,盐2克,香油2克,味精1克

教您姜汁热藕怎么做，如何做姜汁热藕才好吃

1. 鲜藕去皮洗净，切成薄片，用清水冲洗干净后捞出，备用；

2. 生姜去皮切末，放到碗里，再加入白醋、盐、香油、味精调成味汁；

3. 锅置火上，注入清水烧沸，倒入藕片焯一下，捞出；

4. 沥干水分，趁热倒入味汁中拌匀，半小时后即可。