爆炒鸡丝的做法步骤-爆炒鸡丝怎么做

菜系及功效：家常菜谱

口味：咸味

工艺：爆

爆炒鸡丝的制作材料：

主料：鸡800克

辅料：柿子椒150克

调料：生抽15克,鸡精2克,姜10克,辣椒(红,尖,干)10克,植物油25克,盐6克

教您爆炒鸡丝怎么做，如何做爆炒鸡丝才好吃

1. 红椒洗干净，切成小三角形；

2. 把烤鸡的骨头去掉，切丝备用；

3. 把茄子洗干净切成条，再准备一些姜丝和干辣椒；

4. 把油烧开，然后放入鸡丝与姜丝、干辣椒爆炒；

5. 接着放盐、生抽、鸡精、红椒即可。