干煸藕丝的做法步骤-干煸藕丝怎么做

菜系及功效：家常菜谱

口味：咸鲜味

工艺：干炒

干煸藕丝的制作材料：

主料：莲藕250克

调料：辣椒(红,尖,干)2克,小葱5克,盐2克,味精1克,植物油25克

教您干煸藕丝怎么做，如何做干煸藕丝才好吃

1. 藕切细丝；

2. 葱切段；

3. 用清水把藕丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份；

4. 锅中放油用中火烧至六成热，下干辣椒段稍炸；

5. 倒入藕丝改大火煸炒；

6. 煸炒约二分钟，放葱段改中火继续煸炒约一分钟；

7. 放盐、味精铲匀后超锅装盘即成。