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苹果萝卜羊肉粥的做法步骤-苹果萝卜羊肉粥怎么做

菜谱大全
苹果萝卜羊肉粥

菜系及功效:精品主食 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱

口味:咸鲜味

工艺:煮

苹果萝卜羊肉粥的制作材料:

主料:粳米100克,苹果300克,胡萝卜100克

辅料:高良姜10克,陈皮10克

调料:胡椒粉5克,葱白5克,盐3克

教您苹果萝卜羊肉粥怎么做,如何做苹果萝卜羊肉粥才好吃

1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

2. 羊肉洗净,切细丝;

3. 萝卜、苹果去皮,切块;

4. 苹果、萝卜、陈皮、良姜一同放入锅中煮烂,去渣取汁;

5. 粳米放入锅中,加入煮好的汁和适量的冷水,先用旺火烧沸;

6. 再加入羊肉丝、胡椒、葱白,然后改用小火煮至米花汤稠,下入盐调味,即可盛起食用。

小帖士-食物相克:

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。

陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

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