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玉米摊饼的做法步骤-玉米摊饼怎么做

菜谱大全
玉米摊饼

菜系及功效:精品主食 癫痫食谱 健忘食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱

口味:原本味

工艺:生煎

玉米摊饼的制作材料:

主料:淀粉(玉米)200克

辅料:小麦面粉60克,鸡蛋400克

调料:白砂糖60克,发酵粉1克,花生油50克

玉米摊饼的特色:

此饼两面色黄,香气宜人。

教您玉米摊饼怎么做,如何做玉米摊饼才好吃

1.将玉米粉、面粉放入盆内,加入糖、鸡蛋液及适量清水搅匀成稠糊状,放入发酵粉充分搅匀。

2.将平锅内抹上花生油,烧热后倒入玉米糊,抹平,成厚约1.5厘米的大饼,加上盖,用小火煎烙,待饼出香味,色黄时,翻面煎至饼熟,出锅,切成小块,即可食用。

小帖士-食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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