芝麻黑豆粥
菜系及功效：精品主食 健忘食谱 学龄期儿童食谱 益智补脑食谱
口味：清香味
工艺：煮
芝麻黑豆粥的制作材料：
主料：粳米100克,黑芝麻50克,黑豆50克
调料：白砂糖15克
教您芝麻黑豆粥怎么做，如何做芝麻黑豆粥才好吃
1. 黑豆、粳米分别淘洗干净；
2. 黑豆用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时，捞起沥干水分；
3. 黑芝麻淘洗干净备用；
4. 沙锅中加入约2000毫升冷水；
5. 将黑豆、粳米、黑芝麻依次放入；
6. 先用旺火烧沸，然后转小火熬煮；
7. 待米烂豆熟后加入白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。