范俊的工具箱

首页> 菜谱大全>

布丁蛋糕的做法步骤-布丁蛋糕怎么做

菜谱大全
布丁蛋糕

菜系及功效:美味糕点

布丁蛋糕的制作材料:

主料:富强粉400克 鲜蛋1公斤 白砂糖600克 粟粉500克(其中300克酒蛋糕壳用) 奶油50克 提子400克 核桃仁400克 香兰素适量。

教您布丁蛋糕怎么做,如何做布丁蛋糕才好吃

蛋糕制法与花蛋糕同,但要将奶油煮沸后落粉搅匀再放入蛋糕浆内轻手拌匀(不要多搅),然后用花生油抹壳,用500克粟粉中的300克拍壳,拍上粟粉后,放入提子、核桃,最后才放进蛋浆入炉,用中火烘烤,出炉后除壳,以底作面便成布丁蛋糕。

质量标准 蛋糕四周均匀,入口绵软,具有提子,核桃香味。

大家都在使用的工具