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番茄煎蛋汤的做法步骤-番茄煎蛋汤怎么做

菜谱大全
番茄煎蛋汤

菜系及功效:美味粥汤

番茄煎蛋汤的制作材料:

主料:鸡蛋3个,时鲜绿叶蔬菜100克,番茄2个,葱花,胡椒粉,盐,鲜汤各适量。

教您番茄煎蛋汤怎么做,如何做番茄煎蛋汤才好吃

1、把鸡蛋打在碗里,搅匀;蔬菜摘洗干净;番茄用沸水烫后撕去皮,切片。

2、炒锅置旺火,下油烧至六成热,倒入蛋液煎熟,加入鲜汤(可用鸡粉加水),放盐调好味,放入蔬菜、番茄烧沸,撒葱花,出锅即成。可以用各种时鲜蔬菜,如小白菜、豌豆尖等;注意不同蔬菜下锅时间不同,以免煮太老。

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