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炖鸭肾的做法步骤-炖鸭肾怎么做

菜谱大全
炖鸭肾

菜系及功效:私家菜 补气食谱 胃调养食谱 滋阴食谱

口味:咸鲜味

工艺:炖

炖鸭肾的制作材料:

主料:鸭肫200克,猪肉(瘦)80克,木耳菜100克

教您炖鸭肾怎么做,如何做炖鸭肾才好吃

1. 鲜鸭肾洗净,割花切厚片;

2. 干肾洗净,放大热水中烫约五分钟,取出切片,与鲜鸭肾同放瓦炖盅内,注入冷开水炖约三小时左右;

3. 西洋菜洗净,与瘦肉加入已炖约三小时的鸭肾汤中,再炖约一小时,调味供用。

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