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豆腐干拌笋的做法步骤-豆腐干拌笋怎么做

菜谱大全
豆腐干拌笋

菜系及功效:私家菜 减肥菜谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱

口味:清香味

工艺:拌

豆腐干拌笋的制作材料:

主料:豆腐干200克,冬笋200克

调料:香油15克,酱油25克,盐1克,白砂糖5克,姜2克,醋5克,味精1克

豆腐干拌笋的特色:

质地柔脆,味道鲜美。

教您豆腐干拌笋怎么做,如何做豆腐干拌笋才好吃

1.豆腐干洗净,片成薄片,切成细丝,放入碗内,用沸水浸泡至松软;冬笋洗净,切成细丝,投入沸水锅中焯至断生,放在冷开水中浸凉。

2.豆腐干丝浸泡好后,捞出沥净水分,放入盘内,上面放上笋丝、加酱油、醋、姜丝、白糖、味精、麻油拌匀即成。

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