炝西兰花的做法步骤-炝西兰花怎么做

菜系及功效：私家菜 防癌抗癌食谱

口味：椒麻味

工艺：炝

炝西兰花的制作材料：

主料：西兰花500克

调料：盐5克,大葱5克,姜5克,胡麻油10克

炝西兰花的特色：

色泽碧绿，形美味鲜。

教您炝西兰花怎么做，如何做炝西兰花才好吃

1. 将西兰花掰成小朵，洗净，放入开水锅中煮沸断生，捞出沥净水，放在盘子里；

2. 葱、姜分别洗净，葱切葱花，姜切成末；

3. 在西兰花上撒上精盐，放上葱花、姜末，把花椒油加热后炝上即成。