美味鱼皮的做法步骤-美味鱼皮怎么做

菜系及功效：私家菜

口味：芥末味

工艺：拌

美味鱼皮的制作材料：

主料：鱼皮250克

辅料：辣椒(青,尖)50克

调料：芥末油10克,香油5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,料酒5克,葱白5克,香菜10克

教您美味鱼皮怎么做，如何做美味鱼皮才好吃

1. 将鱼皮洗净，切成细丝；

2. 葱白洗净切成细丝；

3. 香菜择洗干净切成段；

4. 辣椒去籽、蒂洗净切成细丝；

5. 将鱼丝、辣椒丝、葱丝、香菜段加入芥末油、香油、精盐、味精、胡椒粉、料酒拌匀即可。