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炒豇豆的做法步骤-炒豇豆怎么做

菜谱大全
炒豇豆

菜系及功效:闽菜

炒豇豆的制作材料:

主料:豇豆

辅料:南瓜,红辣椒,猪肉末

调料:盐,料酒,鸡精,生抽,高汤,水淀粉,甜面酱,葱,姜,蒜,食用油

炒豇豆的特色:

酱香味浓,咸鲜宜人。

教您炒豇豆怎么做,如何做炒豇豆才好吃

1、将豇豆摘洗净切成寸段,南瓜去皮去籽切成丁,红辣椒去籽去蒂洗净切成丁,葱、姜、蒜洗净切成末;

2、坐锅点火放入油,油温4成热时倒入葱姜蒜末煸炒,炒出香味时,倒入猪肉末、料酒、甜面酱炒匀,加入豇豆南瓜丁、红辣椒丁、生抽、鸡精、高汤、水淀粉勾薄芡出锅即可。

天天提示:放生抽提鲜,但不宜过多,不要压住南瓜色泽。

炒豇豆

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