范俊的工具箱

首页> 菜谱大全>

西湖桂花藕粉的做法步骤-西湖桂花藕粉怎么做

菜谱大全
西湖桂花藕粉

菜系及功效:浙菜

西湖桂花藕粉的制作材料:

主料:西湖藕粉250克,白糖500克。糖桂花5克,玫瑰花瓣20瓣。

西湖桂花藕粉的特色:

莼菜翠绿,滑嫩清香,汤汁清鲜,鸡白腿红,色彩鲜艳。

教您西湖桂花藕粉怎么做,如何做西湖桂花藕粉才好吃

将藕粉分为10份,分别放入10只小碗内,每碗先用25克凉开水化开,然后冲入225克沸水,边冲边搅(搅至粉呈玉色并且没有粉粒时),加入白糖(50克),再将糖桂花(0.5克)均匀地撒在藕粉上,最后将玫瑰花瓣(二瓣)捏碎后均匀地撒在藕粉上即成。

大家都在使用的工具