甘蓝什锦串的做法步骤-甘蓝什锦串怎么做

菜系及功效：湖北菜

甘蓝什锦串的制作材料：

主料：苦瓜1条,紫甘蓝1个,生菜,番茄半只,蒜,芦笋1根,鲜虾一只。

甘蓝什锦串的特色：

色泽红绿相衬鲜咸宜人，回味微甜。

教您甘蓝什锦串怎么做，如何做甘蓝什锦串才好吃

苦瓜去籽，留皮切成片，在滚水中烫熟；紫甘蓝叶片洗净放在苦瓜皮上；将生菜，番茄，芦笋，蒜串成串在微波炉内烤好后放在甘蓝叶片上。