酸菜白肉的做法步骤-酸菜白肉怎么做

菜系及功效：东北菜

酸菜白肉的制作材料：

主料：酸菜,猪五花肉

辅料：粉丝,海米,干辣椒

调料：盐,鸡精,料酒,鸡精,胡椒粉,香油,葱,姜

教您酸菜白肉怎么做，如何做酸菜白肉才好吃

1、将猪五花肉煮熟，晾凉后切成片；

2、坐锅点火倒入油，放葱姜、海米、酸菜煸炒片刻，加少许干椒，放入白肉，加高汤大火炖5分钟后，放入粉丝，加盐、鸡精、胡椒粉调味，大火收汁，出锅前淋少许香油即可。