骨香鹅掌的做法步骤-骨香鹅掌怎么做

菜系及功效：川菜 消化不良食谱 美容菜谱 健脾开胃食谱

口味：咸甜味

工艺：煮

骨香鹅掌的制作材料：

主料：鹅脚翼300克

调料：大葱20克,姜5克,老抽15克,盐8克,白砂糖10克,黄酒60克

教您骨香鹅掌怎么做，如何做骨香鹅掌才好吃

1. 将鹅掌洗净控干水分；

2. 下油30克，爆香姜葱，下鹅掌爆至少许黄色铲出；

3. 将调料放煲内滚，放上竹垫，下鹅掌，葱煲滚，慢火煲40分钟；

4. 盛碟上搽上香油，冷后切件上碟。