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泡菜烧鲫鱼的做法步骤-泡菜烧鲫鱼怎么做

菜谱大全
泡菜烧鲫鱼

菜系及功效:云贵菜

泡菜烧鲫鱼的制作材料:

主料:鲫鱼

辅料:朝鲜泡菜,南瓜

调料:盐,白糖,鸡精,料酒

泡菜烧鲫鱼的特色:

微辣咸甜,口味醇厚。

教您泡菜烧鲫鱼怎么做,如何做泡菜烧鲫鱼才好吃

1、将鲫鱼洗净切花刀,南瓜切条,坐锅点火倒少许油,将鲫鱼煎至两面金黄色时取出;

2、锅内重新倒入新油,放入南瓜和泡菜大火翻炒,放入鱼,加适量水,加料酒、白糖、鸡精调味,大火炖10分钟,出锅前加盐调味即可。

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