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酿鲜橙盅的做法步骤-酿鲜橙盅怎么做

菜谱大全
酿鲜橙盅

菜系及功效:云贵菜

酿鲜橙盅的制作材料:

主料:橙子

辅料:鲜笋,肉馅,鲜虾

调料:盐,鸡精,白糖,胡椒粉,料酒,香油,姜

酿鲜橙盅的特色:

菜式新颖,口感独特。

教您酿鲜橙盅怎么做,如何做酿鲜橙盅才好吃

1、将橙子用花刀刻开一分为二,肉挖空待用,鲜笋切成丁,鲜虾洗净取肉切碎,姜切末;

2、坐锅点火倒入油,下肉馅、姜末翻炒,烹少许料酒,放入鲜虾炒至半熟时,放入盐、鸡精、胡椒粉、白糖调味,淋香油出锅;

3、将炒好的肉馅放入橙子壳中,入蒸锅蒸几分钟即可。

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