干煸香菇扁豆的做法步骤-干煸香菇扁豆怎么做

菜系及功效：家常菜谱

干煸香菇扁豆的制作材料：

主料：扁豆,猪肉末

辅料：香菇,榨菜

调料：盐,鸡精,香油,干辣椒,辣豆豉,葱,姜,蒜

干煸香菇扁豆的特色：

微辣咸香，豉香浓郁。

教您干煸香菇扁豆怎么做，如何做干煸香菇扁豆才好吃

1、 将香菇切条，扁豆洗净切段，榨菜切粒，葱、姜、蒜切成末备用；

2、坐锅点火倒入油，下扁豆煸炒至干取出，锅中留余油，放入干辣椒、葱、姜、蒜、豆豉煸炒片刻，再放入榨菜、香菇，加少许水，放入扁豆翻炒，加鸡精、盐调味，淋香油出锅即可。