酱汁顺风糕的做法步骤-酱汁顺风糕怎么做

菜系及功效：家常菜谱 清爽凉菜 美味糕点 美味糕点 清爽凉菜 美味糕点 清爽凉菜

工艺：冻

酱汁顺风糕的制作材料：

主料：无根猪耳250克。

调料：烧肉汁,白糖,八角,香叶,干辣椒,味精,黄酒各适量。

教您酱汁顺风糕怎么做，如何做酱汁顺风糕才好吃

无根猪耳去毛洗净，焯水，加调料煮烂，压制成冻糕，改刀即可。

酱汁顺风糕的制作要诀：猪耳朵煮至表面脱骨。