寿星虾球
菜系及功效：药膳偏方
寿星虾球的制作材料：
主料：虾仁250克,砂仁6克,茯苓50克,鸡蛋1只,马蹄100克,豆苗50克白糖50克,淀粉,清汤各适量
教您寿星虾球怎么做，如何做寿星虾球才好吃
1、砂仁去壳，烘干研面。
2、虾仁拍打成蓉，马蹄拍碎，茯苓打成细粉。
3、将上述做法中的原料放盘中，加淀粉、白糖、鸡蛋、少许清汤调成糊状，搅拌上劲。
4、锅中加水，将虾泥挤成丸子状下锅，煮熟，捞出放在盛有炒熟的豆苗上即可。
Tips：
1.阳痿的男性食用时，可将活虾用白酒浸死，然后炒熟食用。
2.服用铁制剂的患者不宜食用此菜。