糖醋京葱
菜系及功效：私家菜
口味：糖醋味
工艺：卤
糖醋京葱的制作材料：
主料：大葱50克
调料：植物油20克,白砂糖150克,醋10克,味精1克,香油3克
糖醋京葱的特色：
色泽牙黄，口味香、酸、甜。
教您糖醋京葱怎么做，如何做糖醋京葱才好吃
1.把净京葱切成7厘米的长段。
2.勺加热，放入油，温度达八成热时，将京葱放入油中，炸呈黄色时捞出，控出油。
3.取沙锅加入清水50克、白糖、味精、香油、京葱，用小火焖一下，收干汁卤时，加入白醋出勺，冷却装盘即成。
糖醋京葱的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右。