红枣蛤士蟆的做法步骤-红枣蛤士蟆怎么做

菜系及功效：浙菜 气血双补食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱

口味：甜味

工艺：隔水炖

红枣蛤士蟆的制作材料：

主料：蛤士蟆40克,枣（干）150克

调料：冰糖200克

教您红枣蛤士蟆怎么做，如何做红枣蛤士蟆才好吃

1. 用热水泡蛤士蟆2小时至膨胀，挑去杂质，洗净；红枣洗净，备用。

2. 蛤士蟆、红枣、冰糖放置盅中，注水，盖上盖子，上蒸笼煮半小时，即可。

小帖士-健康提示：

红枣蛤士蟆含糖量高，糖尿病患者不宜食用。