三鲜炒芦笋的做法步骤-三鲜炒芦笋怎么做

菜系及功效：家常菜谱

工艺：炒

三鲜炒芦笋的制作材料：

主料：虾仁30克,腊肠50克,芦笋150克。

调料：葱段,姜片,盐,鸡精,淀粉,胡椒粉,色拉油各适量。

教您三鲜炒芦笋怎么做，如何做三鲜炒芦笋才好吃

1.虾仁加盐、鸡精、淀粉上浆，滑油待用；腊肠切片，焯水；芦笋切段，焯水。

2.锅内入油烧热，入葱段、姜片煸香，放入原料翻炒，加盐、鸡精、胡椒粉调味拌匀即可。

三鲜炒芦笋的制作要诀：芦笋焯水时放一些苏打粉，可保持色泽翠绿。