姜拌皮蛋的做法步骤-姜拌皮蛋怎么做

菜系及功效：私家菜 益智补脑食谱 高血压食谱

口味：姜汁味

工艺：拌

姜拌皮蛋的制作材料：

主料：松花蛋（鸭蛋）400克,姜10克

调料：酱油10克,香油20克

姜拌皮蛋的特色：

皮蛋筋香，味美适口。

教您姜拌皮蛋怎么做，如何做姜拌皮蛋才好吃

1.皮蛋去壳洗净后切成橘瓣形，摆在盘内；鲜生姜洗净去皮后切成末。

2.鲜生姜末、酱油和香油同放一碗内对成味汁，浇在皮蛋上即成。

小帖士-食物相克：

松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。